Розовый чай матча или красный чай матча — это порошок ягоды Асаи, которая родом из Бразилии, при этом листьев чая в составе не имеет. Вкус напоминает смесь малины, черники и голубики, с ореховым и шоколадным оттенком, а также легкой кислинкой.
Красивый напиток, ставший настоящей модной находкой для кафеен, ресторанов и баров. Используется как натуральный краситель в пекаренях.
Как приготовить бразильский розовый чай матча (красный чай матча).
Процесс приготовления для потребления в чистом виде:
- Первые что нужно сделать это подогреть посуду в которой будете заваривать (фарфоровая или стеклянная). Налейте кипяток, выдержать немного и слейте. Насухо вытерить.
- Добавляем 1 чайную ложку порошка и заливаем 200 мл. горячей воды температурой 85-90 °C. Хорошо размешиваем с помощью венчика или другим прибором до образования слоя пены. Розовый чай Матча готов.
Процесс приготовления чая матча-латте (на молоке):
- Необходимо приготовить чай Матча в чистом виде.
- Затем подогреть и вспенить молоко (капучинатор, венчиком или обычной вилкой), добавить его в чай или наоборот. Нежный и вкусный напиток готов.
Чай матча — латте принято готовить на кокосовом молоке, но можете использовать любое молоко по Вашему вкусу. Чем жирнее молоко будет, тем гуще и нежнее будет пенка.
В нашем магазине можете приобрести молоко разных видов.
Отзывы
Отзывов пока нет.